MAKARON Z ZIOŁOWYM TOFU W POMIDORACH

Wczorajsze gotowanie odbywało się w biegu z racji ograniczeń czasowych. Zazwyczaj gdy doradcą jest pospiech, pomysły są raczej kulawe, ale w tym przypadku wszystko wypaliło tak jak powinno. Ba! Nawet lepiej :) Żeby nie przedłużać niepotrzebnie wpisu i nie rozwodzić się w temacie 15 minutowego dania, ekspresowo przejdę do podania przepisu. Dziś też trzeba coś zjeść, a co za tym idzie...gary czekają ;) 

• 1 kostka tofu naturalnego,
• 1 puszka pomidorów,
• czarne oliwki,
• 2 łyżki kaparów,
• natka pietruszki,
• cebula,
• kilka kropel soku z cytryny,
• czosnek,
• suszona bazylia,
• suszony czosnek niedźwiedzi,
• suszone oregano,
• sos sojowy,
• makaron kukurydziany,
• oliwa z oliwek,

1. Tofu kroimy w kostkę i mieszamy z oliwą, sosem sojowym, cytryną, oraz suszonymi przyprawami ( bazylia, oregano, czosnek niedźwiedzi. Odstawiamy na chwilę ( im dłuższa chwila tym lepiej, mnie się bardzo spieszyło ).
2. Cebulę podsmażamy z czosnkiem, po czym dodajemy pomidory i przez chwilę wszystko podsmażamy. 
3. Na drugiej patelni smażymy zamarynowane wcześniej tofu. 
4. Tofu dorzucamy do sosu pomidorowego, wraz z kaparami i oliwkami. Dusimy przez około 5 minut. 
5. Podajemy ( jak widać na załączonych obrazkach ) z makaronem. Nie musi być to makaron kukurydziany jak w tym przypadku, wybór pozostawiam konsumentowi. 

Jak widać więcej jest pisania, niż samego gotowania. Idealna propozycja dla osób zabieganych, zakręcony, nadpobudliwych i cierpiących na przewlekły brak czasu. Życzę udanej niedzieli :) Smacznego !