CZEKOLADOWE CIASTO Z MALINAMI W 5 MINUT

Wziąłem jeden dzień urlopu i zamierzałem wypocząć po kilku tygodniowych wojażach. Obiecałem sobie, że poza aktywnością na pilocie TV, nie będę nic robił. Zamierzałem cały dzień spędzić w łóżku, oddając się w objęcia rozkosznego, błogiego lenistwa. W głowie składałem obietnice, które miały mnie trzymać z dala od kuchni, od mieszania w garach. Teraz już wiem, że były to deklaracje bez możliwości realizacji. Obudziłem się bardzo wcześnie i choć starałem się wytrzymać pod kołdrą kilka minut dłużej, czułem że muszę wstać. Łóżko, choć bardzo wygodne, zdawało się kamiennym stołem, a każde zagięcie prześcieradła próbowało nacinać moje nogi jak ostra brzytwa. Nie wytrzymałem i już po godzinie ósmej zasuwałem po kuchni jak pracownik fabryki na akordowej zmianie. Pomyślicie pewnie, że gościa pogięło. Od czterech tygodni ma jedną, jedyną niepowtarzalną szansę, by wypocząć, a on zrywa się tak wcześnie i zaczyna gotować. Cóż począć? Sam jestem zdziwiony w obliczu wcześniej złożonych sobie obietnic. Chciałem dobrze, a wyszło jak zwykle. Żadne konsultacje lekarskie nie pomagają, terapie też nie są wskazane, bo trzeba tam siedzieć w bezruchu na krześle. Nic już chyba na to nie poradzę, że jestem uzależniony od ruchu w terenie, kuchni i życiu. To jest chyba moje przeznaczenie. Biegać, gotować i przelewać chore przemyślenia na papier. Dzień dobry.

• 3 kopiaste łyżki mąki pszennej,
• 1/2 szklanki mleka roślinnego,
• 1 łyżka siemienia lnianego,
• 2 łyżki kakao,
• 6 kostek czekolady,
• 10 malin mrożonych,
• 3 łyżki ksylitolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżka masła orzechowego z kawałkami orzechów.

1. Siemię lniane mielimy w młynku do kawy.
2. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki.
3. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy.
4. Powstałą masę przekładamy do kokilek. Żeby sie nie wylało dajemy do 3/4 wysokości. 
5. Poddajemy obróbce w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty (600 W).

Zanim pod postem wyleje się fala hejtu, wymieszana z pomyjami, polecam wszystkim przeciwnikom zapoznać się z artykułem Damiana Parola. Nie boje się mikrofalówki i bywa, że z niej korzystam. Dzisiejszy przepis jest pokłosiem eksperymentu i chęci zjedzenia czegoś pysznego we wczesnych godzinach porannych. Życzę miłego dnia, oraz smacznego.